長者町繊維街の地下道を何度か往復し、この立ち食いすしの店に入る。狭い店内と外にテーブルもある。花フェスタで歩いたおかげで疲れ切ってたので立ち食いなのに椅子をお借りした。
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カウンターの向こうには頑固そうな大将がいる。一元のお客さんが「おススメはありますか？」と聞けば「ありません！」とピシャリ。知ったかぶりも通用しない身だと理解する。
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カウンター越しに大将のりょうさん（職人歴４０年）の包丁さばきに見とれる。反対に向こうも客席を見ているのだ。だから寿司屋は緊張する。
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ダーリンが大将に「辛口の日本酒はあるか？」と聞くと、「いま寿司屋に辛口は置いてない。」と諭される。確かにどこへ行っても、大昔の飲み助が飲んだ安酒の俗に言う辛口二級酒は見当たらない。そんな会話の中で竹雀という酒を促される。岐阜の酒らしい。


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ダーリンの誕生日なので、寿司を何貫かりょうさんに握ってもらい、ダーリンが気持ちよくなったところでお開き。立ち食い寿司の店に長居は無用だ。
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