先日、
浜松まで行ってお母さんに和幸のロースカツをごちそうになったとき、帰りに遠鉄百貨店でお土産に頂いたのがこの
うなぎ。
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さすが浜松で、百貨店の食料品売り場にうなぎの店が何店舗の並ぶ。その中でも比較的高価なうなぎがこの
山吹だ。
比較しては失礼かもしれないが、
佐久島の帰りに買った
三河一色うなぎに比べるとクオリティの違いがはっきりする。調理法そのものが違うのだが、やはりあちらは骨っぽい。こちらのうなぎは、うなぎそのもののふんわり感がとてもいいのだ。
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