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そしてこの日は雨の中名城線で名古屋大学駅まで行き、この店に入る。マンダレー。
ミャンマーはもともとビルマだ。「ビルマの竪琴」が印象的だ。
ビルマ料理はスープを中心とする料理が多いようで、このマンダレーとは首都ヤンゴンに次ぐ都市で、この地域の料理を意識しているようだ。



静かな住宅地の中にあるこの店には、どうもミャンマーの方と思われるお客さんが大勢でランチをしていた。

静かな住宅街の静かな店。そして清潔感のある店内は落ち着いた雰囲気だ。

ランチなのでメニューは限定されているが、チャーハンとカレーをオーダーする。

ミャンマー料理というよりもタイ料理をアレンジして日本人にも食べやすくしているようだ。

はまったのはお茶の葉とサラダ。

ニンニクスライスと唐辛子などを混ぜてお茶の過の香りのするサラダにビーンズが混ざっている。これが実に不思議な食感である。

実にゆったりとおいしい料理を堪能できた。
(=^・^=)