いつか行ったホーチミンでパスポートと財布を全て盗まれたベトナム旅行以来、海外は行っていない。海外旅行はとてもいい。世界の空気を吸うという行為そのものに価値がある。
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ダーリンのスマフォを買い替えて、最初は大曽根のシンガポール料理店を目指したがやっておらず、仕方ないネットで検索して久屋大通駅の近くにあるこの店を目指す。
このAnnam Blueは、金山のブン・カフェの母体となる系列店のようだ。
大須にあるベトナムキッチンよりは日本風にアレンジされていて食べやすい。どれも品のある料理ばかりだ。
ベトナムに行けばわかるが、フォーやバインミーは屋台などで売っている極めてシンプルな庶民料理だ。このような高級な料理とは無縁なのだが、それでも本国ベトナムの味をそれなりに満喫できる。
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